Le 20 décembre 2022 la madeleine était la vedette de la soirée de Noël de la Fondation Martin Bodmer. Nous avons eu l’immense honneur de faire vivre une partie de notre expérience gustative et sensorielle autour de la fameuse madeleine de Proust. Une manière originale de rendre hommage à un écrivain visionnaire qui avait déjà compris l’importance et la puissance de la mémoire du goût sur nos souvenirs et nos émotions.
« Longtemps j’ai fait des madeleines avec bonheur ! »*
Un joli retour en images sur cette magnifique soirée par Léman Bleu A REGARDER ICI
* pour ceux qui ont la référence, cet incipit de Maison Galatà nous a été inspiré par la stimulante intervention du spécialiste proustien Nicolas Ragonneau dont on vous recommande les deux ouvrages « Proustonomics, cent ans avec Marcel Proust » et « Le proustographe ». A lire avec délectation…